今天上午，国家药监局公布了由国务院印发的2007年全国食品安全专项整治方案。方案提出，严厉查处使用非食品原料和滥用食品添加剂生产加工食品的行为。
　据介绍，去年发生的一些食品安全事件，往往与使用非食品原料和滥用食品添加剂有关，比如红心鸭蛋所使用的苏丹红。针对这些问题，这次的整治方案中提出加强食品添加剂的监管。方案要求，各地要全面推进食品添加剂使用、备案和监督工作，开展对食品中使用非食品原料、滥用食品添加剂等问题的风险监控，严厉查处使用非食品原料和滥用食品添加剂生产加工食品的行为。
　另外，针对出现食品安全事件后产品源头追溯困难的问题，方案还提出健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度。包括加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测，规范发展一批放心农资店，指导企业建立生产经营记录和检验检测制度。实施农产品标识推进计划，推广产地编码，推进农产品产地环境洁净化、生产过程标准化、质量监管制度化、产品营销品牌化。
　方案还提出，地方各级人民政府要对本地食品安全工作负总责，落实责任制和责任追究制。同时，建立健全重大食品违法案件逐级报告制度和案件协查协作机制，对涉嫌犯罪的案件，行政执法机关要及时移送司法机关，严肃查办大案要案。